La migliore pizzeria di Pistoia

Scopri la migliore pizzeria di Pistoia: dove la tradizione italiana incontra l’innovazione culinaria, offrendoti pizze irresistibili fatte con ingredienti freschi e passione autentica.

Dalla passione per la pittura a quella per la pizza, l'arte è in tavola

“Una volta da bambino dissi a mia madre che volevo dipingere l’aria, ma non sapevo come fare. Poi l’ho capito”, questa la scritta che campeggia all’interno di quella che viene definita la migliore pizzeria di Pistoia, “La Fenice Pizzeria Contemporanea”. Una frase che racchiude in sé il percorso che ha portato Manuel Maiorano a diventare il punto di riferimento dell’arte bianca non solo a Pistoia, ma della Toscana.

Sapori Autentici

Pizze preparate con ricette originali italiane.

Ingredienti freschi

Solo prodotti di qualità e a km 0.

Atmosfera Unica

Ambiente accogliente e servizio eccellente.

Il suo è un percorso costellato di successi e riconoscimenti nato da una passione per il disegno che si è poi spostata sulla pizza. E così dal 2019 Manuel da primo pizzaiolo diventa anche gestore, insieme al suo socio Cristiano Tirico, di un locale di successo, recentemente rinnovato nello stile, ma non nella bontà sempre eccellente di ingredienti e impasto, nonché nella creatività estetica degli impiattamenti e nelle proposte presenti nel menu. Meritano una menzione speciale gli “Uramaki Fusion Pizza”, i famosissimi finger di pizza che nell’estetica richiamano il sushi e nella sostanza il gusto di un panificato importante rivisitato in chiave orientale. Sapori e consistenze assolutamente da assaggiare!

“Una meravigliosa sorpresa… un amico mi aveva consigliato.. e ero in zona e ho trovato posto.. ho provato due classiche Margherita con bufala.. una alta e bassa.. impasto strepitoso e soprattutto materia prima di primissima qualità. Cottura perfetta il pomodoro dolce .. un sogno! A presto”.

Walter B.

“Avevamo alte aspettative, sapendo dei premi e riconoscimenti riservati a questa pizzeria, tanto da aver deciso di fare una gita fuori porta a Pistoia anche per provare la loro pizza. Non siamo stati per niente delusi, anzi! Ingredienti ottimi e di qualità, impasto della pizza sublime e dolce molto buono. Sicuramente torneremo prossimamente per provare le altre specialità”.

Manuela T.

“Ho cenato alla pizzeria Fenice, antipasti Uramaki e frittatine eccellenti. Pizza favolosa. Le aspettative erano alte, ma di gran lunga superate. Consigliatissimo”.

Barbara M.

Vieni a provare le specialità de “La Fenice Pizzeria Contemporanea”, un locale stiloso ed elegante in cui trascorrere momenti piacevoli gustando la migliore pizza di Pistoia.

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